Veganska mesna štruca

Sestavine

Za 1 osebo:

• polovica listnatega testa
• tretjina vrečke s sojinimi koščki
• četrtina čebule
• dve gobici
• začimbe, ki dišijo po pikniku (česen, poper, sol ...)

Priprava

Pečico prižgemo na 220 °C. Začinimo sojine koščke, jih prelijemo s kropom. Čebulo in gobice narežemo na kocke. Razvijemo testo, ga prerežemo na pol, na sredino damo odcejene sojine koščke, povrh posujemo gobice in čebulo, stranice testa zarežemo z nožem in jih spletemo v nekakšno kito. Damo pečt za 15-20 minut.

Več receptov Štoraste Cimre lahko najdete na njenem štorastem facebooku, youtubu in blogu.