Taščina pita

Sestavine

Za 1 pekač:

• toliko narezanega krompirja, da prekrije dno
• toliko floretov brokolija, da prekrije zgornjo plast
• 15 g sojinega granulata na osebo
• 1 goba na osebo
• 1/8 rdeče čebule na osebo
• začimbe, za granulat (sol, česen, poper ...)
• skrivna sestavina kandidatke za taščo-muškatni orešček
• drobtine za posip )
• po želji kvasni komiči, veganski sir ...

Priprava

Krompir skuhamo v kosih v milo slani vodi in ga odcedimo.  

Brokolijeve florete poparimo.

Sojin granulat začinimo, prelijemo s kropom in odcedimo.

Gobice in čebulo na hitro prepražimo. 

Zlaganje plasti v pekač:

Na dno pekača damo kuhan krompir, ki ga z vilico pretlačimo in začinimo z muškatnim oreščkom. Druga plast je granulat, tretja gobice in čebula, četrta brokoli. Povrh potrosimo z drobtinami, in po želji tudi s sirom in kosmiči.

Pečemo 15 minut na 200°C.

Več receptov Štoraste Cimre lahko najdete na njenem štorastem facebooku, youtubu in blogu.