Miške

Sestavine

Za 15 mišk:

• 150 g polnozrnate moke (lahko tudi druge moke)
• 100 ml toplega riževega napitka
• 1 žlička vinskega kamna
• pol žličke cimeta
• pol žličke vanilje v prahu
• 2 žlički vanilijevega sladkorja
• ščepec soli
• 30 ml mineralne vode

Priprava

V posodi zmešamo suhe sestavine. Pazimo, da ne damo vinskega kamna na sol. V kozici pogrejemo rižev napitek, ki mora biti mlačen. Vse skupaj zmešamo in damo v ogreto pečico (50 °C ) za pol ure. 

Do polovice posode nalijemo olje in ga segrejemo. Z vlažno žličko polagamo maso v vroče olje. Miške cvremo toliko časa, da dobijo lepo rumeno barvo oziroma 5 minut. V posodo damo papirnate brisače, kamor polagamo ocvrte miške, da se olje odcedi.