Začinjen krompir

Sestavine

Za 4 osebe: 

• 1 kg mladega krompirja
• 1 dl olja
• 2 sesekljana stroka česna
• 2 žlici sesekljanega peteršilja
• 1 žlica mlete sladke paprike
• 1 žlička mletega koriandra
• 1 žlička mletega muškatnega oreščka
• sol po okusu

Priprava

Krompir dobro operemo in narežemo na pol centimetra debele rezine take velikosti, da se nam ne bodo izmuznile skozi rešetko žara. Rezine stresemo v skledo, posujemo z vsemi začimbami, prelijemo z oljem in previdno z rokami premešamo. Pečemo na dobro segretem žaru in vmes obrnemo.